チョコバナナパフェ
口をさっぱりさせたい。でもアイスは甘すぎてたくさん食べることができません。豆乳アイスなら、あと口もよく、口内もネバつきません。
材料
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- バナナ………………… １本
- レモンしぼり汁……… 少々
- ビスケット…………… ３枚
- 無糖ヨーグルト……… 60ｇ
- チョコレートソース…適量
- チョコレートポッキー…６本
- 豆乳………………… 200CC
*お好みのフレーバー
（今回はバニラアイス味） - ミント………………… 適量
★ワンポイント★
豆乳は前日から凍らせておき、いったん半解凍にしてシャリシャリと崩して、再び凍らせておきます。半分凍ったときに「シャリシャリ」と崩して空気を含ませると、カチカチにならずふんわりアイスに 変身 します。
作り方
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①バナナは、適当な厚さにカットし、レモン水につけて変色を防ぐ。
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②パフェグラスの底に細かく砕いたビスケットを入れ、無糖ヨーグルトをかける。上に凍らせておいた豆乳をディッシャーでのせる。
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③バナナを添えて、チョコレートソース、ポッキー、ミントを添える。
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④チョコレートパフェ豆乳アイス添えの完成。
これで完成！
いくつになっても
食事を楽しみましょう♪
いくつになっても
食事を楽しみましょう♪
レシピ監修
株式会社ヘルシーオフィス フー
代表取締役 徳田 泰子
管理栄養士・ヘルシーフードプランナー
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