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チョコバナナパフェ

いきいきレシピvol16 チョコバナナパフェ いきいきレシピvol16 チョコバナナパフェ

チョコバナナパフェ

口をさっぱりさせたい。でもアイスは甘すぎてたくさん食べることができません。豆乳アイスなら、あと口もよく、口内もネバつきません。

材料

  • バナナ………………… 1本
  • レモンしぼり汁……… 少々
  • ビスケット…………… 3枚
  • 無糖ヨーグルト……… 60g
  • チョコレートソース…適量
  • チョコレートポッキー…6本
  • 豆乳………………… 200CC
    *お好みのフレーバー
    (今回はバニラアイス味)
  • ミント………………… 適量

★ワンポイント★

豆乳は前日から凍らせておき、いったん半解凍にしてシャリシャリと崩して、再び凍らせておきます。半分凍ったときに「シャリシャリ」と崩して空気を含ませると、カチカチにならずふんわりアイスに 変身 します。

作り方

  • 1.バナナは、適当な厚さにカットし、レモン水につけて変色を防ぐ

    ①バナナは、適当な厚さにカットし、レモン水につけて変色を防ぐ。

  • 2.パフェグラスの底に細かく砕いたビスケットを入れ、無糖ヨーグルトをかける。上に凍らせておいた豆乳をディッシャーでのせる

    ②パフェグラスの底に細かく砕いたビスケットを入れ、無糖ヨーグルトをかける。上に凍らせておいた豆乳をディッシャーでのせる。

  • 3.バナナを添えて、チョコレートソース、ポッキー、ミントを添える

    ③バナナを添えて、チョコレートソース、ポッキー、ミントを添える。

  • 4.チョコレートパフェ豆乳アイス添えの完成。

    ④チョコレートパフェ豆乳アイス添えの完成。

これで完成!
いくつになっても
食事を楽しみましょう♪

いくつになっても
食事を楽しみましょう♪

チョコバナナパフェ完成写真

レシピ監修
株式会社ヘルシーオフィス フー
代表取締役 徳田 泰子
管理栄養士・ヘルシーフードプランナー

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