作り方

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  ①ボウルに卵黄をほぐし、砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる。

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  ②①に片栗粉を加えて混ぜる。耳たぶよりもやや柔らかいくらいにするために、ほんの少量づつ牛乳を加えていく。
  ＊決して一気にいれないこと

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  ③適度な柔らかさになったら、手で直径１～1.5㎝程度に小さく丸めて、下準備をしておいたアルミホイルに並べていく。オーブントースターで約１２分程度表面がきれいに焼ければOK。

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  【ポイント】

  • ・膨らまないので、間隔は隣同士がつかない程度にあける。
  • ・途中から一気に焼けてきてしまうので、焦げそうなら途中からあるみホイルをかぶせる。
  • ・写真は粒の大きさを揃えるために、野菜のくり抜き型を使用。

これで完成！
いくつになっても
食事を楽しみましょう♪
いくつになっても
食事を楽しみましょう♪