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いきいきレシピ しっとりブラウニー

いきいきレシピvol6 しっとりブラウニーいきいきレシピvol6 しっとりブラウニー

しっとりブラウニー

オーブン不要!ホットケーキミックスと電子レンジでつくるブラウニー。角型でつくれば小さいサイズでたくさんできるので、皆さんで楽しめます。

材料(シリコン16cm型 6~8人分)

  • ホットケーキミックス…60g
  • 牛乳…60cc
  • 油…大さじ1 1/2
  • 板チョコレート…1枚半(75g)
  • ココアパウダー…5g
  • アーモンドスライス…適量
  • シリコン型に塗る油…適量

作り方

  • 手順1

    チョコレートは湯煎にかけて溶かし、温めた牛乳を入れてなじませ油を入れて混ぜる。

  • ここがポイント!!

    チョコレートは50~60度の湯煎にかけます。温度が高すぎるとチョコレートがモロモロした状態になりますのでご注意ください。

  • 手順2

    ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜて①に加えなじませる。

  • 手順3

    シリコン型の内側に油を塗り、②を流し入れ、トントンと軽く落として空気を抜く。

  • 手順4

    電子レンジで1分~1分30秒加熱し、いったん取り出して竹串をさす。竹串の先に生地がついていなければ出来上がり。冷まして食べやすい大きさに切り分ける。(冷蔵庫で冷やすとしっとりします)

  • 手順5

    フライパンで炒ったアーモンドスライスをトッピングに。

いくつになっても
食事を楽しみましょう♪

しっとりブラウニー

レシピ監修
株式会社ヘルシーオフィス フー
代表取締役 徳田 泰子
管理栄養士・ヘルシーフードプランナー

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